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Las bebidas alcohólicas se elaboran mediante la fermentación y destilación de almidón natural y azúcar. El alto contenido de azúcar significa que el alcohol contiene muchas calorías, aproximadamente siete calorías por gramo, de hecho, casi tantos como grasa pura.   Las calorías

El Consejo Regulador de las Denominaciones Específicas Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante va a lanzar una campaña para fomentar el uso de sus licores en el mundo de la coctelería y la alta cocina. La iniciativa se dio a conocer ayer en un acto celebrado en la Font Roja de Alcoy y con la presencia del vicepresidente del Consell, José Císcar, como padrino de honor.