PRESENTADO EL LIBRO “EL CAFÉ GELAT O CAFÉ LICOR – 170 ANYS D’HISTÒRIA DE L’APERITIU CAFÉ D’ALCOI” CON GRAN ASISTENCIA DE PÚBLICO

Más de 200 personas acudieron el pasado jueves 4 de diciembre a la presentación del libro de Josep Tormo Colomina en el salón Rotonda del Círculo Industrial de Alcoy.

En el prólogo del acto de presentación se recreó una gran “taula a escoti” de filá en la que se cantaban canciones relacionadas con el Café licor o Café Gelat. Esta mesa representaba parte de la historia del café y de la creación o adaptación de canciones a esta bebida tan unida a las fiestas de Moros y Cristianos, pudiendo encontrar muchas de estas canciones en el libro.
El acto fue presentado por Carlos Taléns, que nos introdujo algunas anécdotas y curiosidades sobre el café licor y condujo toda la presentación.
La primera intervención corrió a cargo del historiador Josep Lluís Santonja, director de la Biblioteca y archivo Municipal de Alcoy, en sus palabras destacó el exhaustivo y costoso trabajo realizado por Josep Tormo para la elaboración de este libro y la gran cantidad de información recopilada en él.
Seguidamente intervino nuestro director general, José Vicente Sancho, el cual destacó el pormenorizado trabajo realizado por el autor y aprovecho para realizar un reconocimiento a los fundadores de Licores Sinc. “Nuestra empresa forma parte viva de toda esta historia, ya que aunque este año celebramos el 50 aniversario, son solo 50 años de nuestra razón social, pero nuestros fundadores y a su vez sus progenitores fabricaron café mucho antes”.
Después, Josep Tormo Colomina nos resumió brevemente los contenidos del libro y agradeció las numerosas colaboraciones de gente para recopilar toda la documentación.
Tras su intervención pudimos ver un video sobre el libro.
Clausuró el acto D. Antonio Francés, alcalde de Alcoy, en sus palabras destaco las profundas raíces que unen el Café Licor o café Gelat con nuestras comarcas, desde su creación en la revolución industrial, hasta su inmensa relación con nuestras fiestas y gastronomía.
El acto finalizó con un Café Licor de honor en el que se pudieron degustar las distintas marcas de café licor que elaboramos y disfrutar con nuestros placeres culinarios.
Desde Licores Sinc queremos agradecer profundamente la acogida de todo el público asistente y esperamos que los amantes de la historia y las tradiciones de nuestra comarcas y del Café Licor o Café Gelat disfruten de este libro.