Una cuidadosa selección de las mejores naranjas valencianas hace de este característico licor uno de los productos más emblemáticos y selectos de la región. Su inconfundible sabor dulce le proporciona unas cualidades que lo hacen único. La tradición tiene nombre y se llama Biri Biri.
El Biri- Biri tiene una curiosa historia, allá por los años 73-74, un profesional de la hostelería llamado Pepe Navarro regentaba el Bar Las Vegas en la calle Sabadell de Alcoy (establecimiento que hoy en día sigue activo). Este hombre hizo una compra considerable de una ginebra de Naranja y Limón en petacas. Pasado el tiempo y viendo que el producto en cuestión no tenia salida, se le ocurrió mezclar dicha ginebra con jarabe de Naranja.
Este hombre era aficionado al futbol, y simpatizante del Real Betis Balompié. En aquella época había un jugador de futbol africano apodado Biri Biri, el cual fue el primer jugador de color que militó en el Sevilla CF, considerado por los seguidores sevillistas como una figura de culto, llamando también a la sección de seguidores (peña) como los Biris en su honor. De todos es conocida la rivalidad entre aficionados del Betis y del Sevilla, y al parecer la clientela (en plan bromista para increpar a Pepe Navarro, seguidor del Betis) empezó a llamar a aquella mezcla por el nombre de Biri Biri.
La marca Biri-Biri está registrada por Licores Sinc desde Julio de 1990, elaborando con una cuidada selección de las mejores naranjas cultivadas en el Levante Mediterráneo esta bebida espirituosa dulce.
El Biri-Biri es una bebida espirituosa dulce que en boca deja un delicioso sabor a naranja con intensos aromas mediterráneos de los cítricos con los que se elabora, se recomienda servirlo a temperatura ambiente o frio y servirlo en copa pequeña o vaso de chupito.
Ref. |
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U/Caja |
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100 cl. |
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22% vol. |