Proceso Elaboración Aperitivo de Café
Licores Sinc fue fundada en 1964, con el objetivo de la elaboración de aperitivo de café y desde entonces ha ido creciendo, convirtiéndose en una de las empresas emblemáticas e importantes de la zona. Sus más de 10.000 m2 acogen unas modernas instalaciones entre fábrica, almacén, laboratorio y oficinas.
De entre los procesos de elaboración de aperitivo de café que se realizan para obtener los diferentes productos a disposición del consumidor, destaca la elaboración del tradicional aperitivo de café Cerol. El primer aspecto a tener en cuenta es el ingrediente principal: el café arábica. A diferencia de otros fabricantes de aperitivo de café, el grano de café utilizado para Cerol, Sancho, Olcina y Café de Feta viene crudo a nuestras instalaciones y somos nosotros mismos quienes lo tostamos de forma lenta, al estilo tradicional. De esta forma conseguimos sacar el máximo aroma y sabor al gran protagonista de esta bebida espirituosa.
Café verde en grano
Una vez obtenido el grano tostado, éste pasa a ser macerado con alcohol de alta calidad en depósitos preparados para contener y preparar el producto que acabará siendo embotellado.
El proceso de embotellado en Licores Sinc empieza con una exhaustiva limpieza de todas las botellas que van a contener Cerol. Una máquina limpiadora se encarga de albergar cientos de botellas simultáneamente, en un proceso de enjuagado y secado, dejándolas preparadas para su posterior llenado. Una vez concluido esto, la cadena de embotellado pasa por la máquina encargada de llenar las botellas, ponerles el tapón y precintarlas. Por último, la cadena llega a la máquina etiquetadora, terminando así el proceso de embotellado. Una vez las botellas han pasado por todo el proceso, quedan en el final de la cadena esperando a ser envasadas en cajas.
Una de las máximas en la elaboración del aperitivo de café en Licores Sinc es su exhaustivo control de calidad en todas y cada una de los lotes de café. Es por ello, que el laboratorio trabaja sin descanso en el análisis de su producción, para garantizar que el producto que llega al cliente cumple los estándares de calidad establecidos por el Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas de Alicante. Por tanto, Licores Sinc garantiza la máxima calidad de sus productos, llegando al consumidor en condiciones óptimas.
Licores Sinc quiere abrir sus puertas a todas aquellas personas interesadas en ver el proceso de producción, embotellado, embalaje y logística de sus productos. Desde el tratamiento de sus materias primas hasta que el producto está listo para su consumo, Licores Sinc apuesta por la tradición, transparencia, rigor y una altísima calidad, filosofía empresarial que todo visitante podrá apreciar en su visita a la empresa. Contacta con nosotros comodamente por email para concertar cita.
